古典建筑内享用北海道小樽的在地美味:和式餐厅「花ごころ小樽店」

保留歷史建物外观的美感,内部重新打造为特色餐厅、咖啡店、杂货店,这种能看又能实际「体验」的老屋再利用,成为旅人们的踩点新选项!
如果想体验一场时光穿梭之旅,北海道小樽市的花ごころ 小樽店(花GOKORO 小樽店),是一间建在指定歷史建筑物「旧安田银行」原址的和式餐厅,绝对能提供旅人怀旧又优雅的用餐环境唷!

光看就流口水!花ごころ之三大推荐料理

在地人最推荐:猪肉涮涮锅50种类吃到饱(2,700円)

最喜欢「吃到饱」(食べ放题)的旅人,到日本之后,大概很少看到居酒屋以外的餐厅,能够吃50种类吃到饱吧?超受在地人欢迎的「猪肉涮涮锅50种类吃到饱」(豚のしゃぶしゃぶと単品料理50品食べ放题),绝对能满足喜欢豪迈吃法的旅人唷!

烤物、炸物、串烧、沙拉、下酒菜、甜点、寿司、饭面类等8种选项、50道食材,还有6种汤底可供自由搭配,肉品、野菜拼盘与鱼浆团子也可以追加,实在太豪华!!而且食材都是北海道严选,因此旅人们若想要一尝在地味道,却又不知如何做决定的话,涮涮锅吃到饱绝对是物美价廉的最佳选择啦!

「猪肉涮涮锅50种类吃到饱」用餐时间与价格

吃到饱限时100分钟
费用:
  大人费用2,500円(含税2,700円)
  65岁以上长者为2,000円(含税2,160円)
  小学生为1,5000円(含税1,620円)
  幼儿(超过3岁)价格为年龄x100円(含税108円)
  3岁以下免费
若想加点牛肉的话需追加500円(含税540円)
无酒精饮料喝到饱400円(含税432円),也提供啤酒喝到饱,依酒种不同另有计算方式

抓住少女心的精緻料理:花ごころ手鞠寿司(724円)

造型精巧可爱、份量却很扎实的「花ごころ手鞠寿司」(花ごころの手まり寿司),是店内最受女性欢迎的料理!「手鞠」是一种可在地上拍打或空中抛掷的小球,自江户时代中期起,就是女孩们的传统玩具。手鞠的球面,常用彩色的丝缐缠绕出变化多端、缤纷鲜艳的几何图形,看起来喜气又美丽,因为外观实在太可爱,启发了江户时代料理职人们的灵感,便开发出了这种外表长得像手鞠的「手鞠寿司」。

虽然是一口就能吃掉的大小,不过手鞠寿司其实非常考验师傅的手艺与技巧,如何维持造型、盛上食材、口感不至于松散,都是学问!过去只会在皇室御膳中出现的手鞠寿司,如今也被视为是高级料理呢~花ごころ的手鞠寿司,则使用了金枪鱼、扇贝、鲷鱼、鲑鱼与鰤鱼等食材。

北海道产牛菲力与牛横隔膜烤排(961円)

四面环海的北海道被视为是海鲜宝库,也因为位址的纬度高,农畜产品也超级有名,美味得令人赞不绝口。不敢吃生食或海产的旅人,到花ごころ也可以选择享用「北海道产牛菲力与牛横隔膜烤排」(北海道産牛ヒレ肉とサガリのステーキ)!牛肉肉质经过店家严选,上菜时直接端上烤盘,所以可根据自己的喜好,烤到最想吃的状态,以最新鲜的方式品尝北海道的味道唷!

不凋零的樱花与古典气氛!「花ごころ 小樽店」的建筑美学

到花ごころ 小樽店用餐时,不只享受美食,也可以仔细观察内部哪个角落还留有老银行的装潢!比如化妆室其实就是设在金库里呢!还有,店内中央矗立着的樱花木,装饰上人造樱花,让旅人一年四季都可以在不凋零的美丽花卉下,享用美食,兼具视觉与味觉的享受唷!

从外观上来看,前身为银行的花ごころ 小樽店,呈现昭和初期银行典型的希腊式建筑风格。外墙採用黏贴石材,从远处就能看见重量感与存在感十足的圆柱,夜晚时从内部透出的鹅黄色光芒,更让人感觉到怀旧而温暖。由于是歷史建筑物,在装修上有诸多限制,但也因此带来许多惊喜!

吃饱了散散步吧!「北之华尔街」的老银行的建筑之旅

「花ごころ 小樽店」的所在地,其实是小樽过去有「北之华尔街」(北のウォール街)之称的商业繁盛区,周边还有旧日本银行小樽支店、旧北海道银行等独具特色的古典建筑,吃饱了别忘记在周边散散步,感受小樽优雅的氛围唷。

旧日本银行小樽支店外观

旧北海道银行外观

花ごころ的涮涮锅吃到饱只要2,700円,真的是相当「佛心」的价位!更不用说「花GOKORO」还提供了一个气氛超棒的用餐环境!
漫步逛完小樽运河后,千万别忘记来这家在地人也推荐的和食餐厅唷。

採访撰文:issue 2016.12
责任编辑:aoi

2019年01月15日更新
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店铺简介

店名 花ごころ 小樽店
地址 北海道小樽市色内2-11
电话 0134-32-8777
营业时间 午餐时间:11:30~15:00(L.O.14:30)
晚餐时间:17:00~22:00(L.O.21:00)
休日 无休
信用卡
平均预算 午餐时段:1000日元~3000日元
晚餐时段:2500日元起
官方网站(友情链接) http://www.comsen.jp/hanagokoro/hanagokoro_facilities.html
交通资讯 JR小樽駅徒步约7分钟

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