北海道限定的伴手礼推荐:又脆又好吃的新西式煎饼「Hogaja煎饼」

旅途最后大肆采买伴手礼,已经成了大家的既定行程之一。如果你已经来北海道很多次了,挑选既有当地特色又有新意的伴手礼,大概会让你很苦恼不知如何挑选吧。不过不用担心,这次要推荐的北海道限定伴手礼──「Hogaja煎饼」,不只口味多样,又脆又好吃的煎饼肯定让你欲罢不能,伴手礼又多了更道地的选择!

北海道限定伴手礼推荐新千岁机场Hogaja煎饼

关於「Hogaja」(ほがじゃ)

近年,人气急升的伴手礼「Hogaja」(ほがじゃ)是以北海道产的马铃薯淀粉为基底做的西式煎饼。它的工厂位於北海道小清水町,它所用的主食材马铃薯粉全都是来自这个水质优良,土壤肥沃的地方。

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当地小朋友以「故乡」和「大自然」为主题所画的画

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包装上印有大大的「ほ」字

「Hogaja」的工厂不是一般的食物工厂,它的前身是一间小学。学校废校后,「Hogaja」社长就把它改造成「Hogaja」的工厂。考虑到小学里有着当地小朋友的很多回忆,所以工厂内装饰了很多由当地小朋友们以家乡及大自然为主题绘制的画作,让本该无趣的食物工厂多了几分温馨。而这间充满爱的工厂只一心抱着一个美好的愿望,那就是要把小清水町产马铃薯制作出来的美味「Hogaja」传递给每一个人!

「Hogaja」的美味秘诀

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你知道吗,北海道的马铃薯产量占据了全日本总产量的80%呢。不仅产量多,道产马铃薯的美味也是备受认可的。在肥沃土壤里孕育出来的马铃薯让这款西式煎饼的美味得到了绝对的保证,加上甜味柔和的北海道产甜菜糖更是令它的美味加分!

「Hogaja」口感酥脆,另外因为在油炸上采用了特殊手法,所以有别於一般的同类型西式煎饼,它的质地较硬,吃惯了一般西式煎饼的朋友可能一开始会有点不习惯呢。但,就正是因为这种硬度让人忍不住想要反覆在嘴里咀嚼,然后你会慢慢感受到煎饼的味道越嚼越显现,回味无穷。「Hogaja」共有三种口味,每款都各有特色,下面为大家详细介绍!

最佳下酒之选──干贝口味

人气之选的干贝口味「Hogaja」里使用了大量的北海道产新鲜干贝和墨鱼,后劲呛辣是它的最大特色,辣辣的口感让人不知不觉吃下一块又一块。如果啤酒是你的朋友,那这一款有点带劲的干贝味「Hogaja」绝对会让你一吃钟情喔。

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干贝口味

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微辣的香浓滋味──鲜虾口味

浓厚的鲜虾海味和微微的辣味相性超群!一口咬下,可以感受到虾子本来的甘甜和鲜美满溢而出,让喜欢虾子的人遇上它就绝对停不下来的美味。无论是配酒还是单纯作为零食都很推荐!

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鲜虾口味

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恰到好处的温和──昆布口味

相对於味道强烈的干贝和鲜虾口味,绝妙的昆布鲜味和恰到好处的咸味,就像隔壁的邻居阿姨,亲切又平易近人。是尤其推荐给不擅长吃辣的人的口味!

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昆布口味

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美味「Hogaja」在哪买?

「Hogaja」 包装盒上印有大大的醒目字眼「ほ」(ho),非常容易辨认。3款口味独立包装任君选择,想要一次满足3个愿望的朋友还可以选择购买集锦装呢。购买地点在哪?除了在札幌站外,新千岁机场北海道各机场特产店都可以买到喔。回国前在机场的最后疯狂扫货,别忘了带上一盒喔。

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购买方便又极具当地特色的北海道限定伴手礼──「Hogaja煎饼」,让你吃到最道地的北海道美味!
无论是自己吃还是送人都非常体面,老少咸宜不买真的会后悔喔!

采访撰文:Cody 2017.3.25
更新:percy 2019.6.15 责任编辑:aoi

2019年06月28日更新
合作文

店铺简介

店名 株式会社 山口油屋福太郎
地址 北海道斜里郡小清水町字浜小清水304番地1
电话 0152-63-4141
营业时间 10:00~16:00
平均预算 600~1,000日元
官方网站(友情链接) http://www.hogaja.com/english.html

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