抵达札幌新千岁机场之后，很多人选择搭上JR快速机场线前往札幌市区，但有人注意过，沿途将近40分钟的车程中，有经过什么样的车站，或是有什么风光或景点吗？在距离新千岁机场只有10多分钟车程，有一个人口约７万人叫做惠庭的小市镇，以花草庭园造镇以及自然风光闻名。这里有很多内行人才知道的气氛优美的质感咖啡厅，这次就要带大家一探究竟。
cafe福座
距离惠庭公园不远处的「cafe福座」，乍看之下很像是多块大片落地窗玻璃所构筑成的一间透明咖啡厅。在外面的人可以清楚看到咖啡厅内部温馨的氛围，而从室内也可以一览户外风光。咖啡店里面展示了很多手作陶器以及多位设计师在此寄卖的杂货、可爱小物，另外也有提供多种杂志可供店内阅读，在冬季里店内的暖炉会点火，维持暖暖的室内空间。选个好座位，就可以在这里放空一整个下午。
能一览室内外的大片玻璃窗
贩售许多设计师在店内寄卖的设计杂货
贩售许多设计师在店内寄卖的手作陶器
室内充满温暖的温馨气氛
这里的畅销甜点是起司蛋糕，但在店长的推荐下，这次点了比较不一样的奶油黑糖蜜圣代与多种莓果松饼。这两种都是色彩丰富且口味多变的甜点，搭配使用了惠庭的好水以及高品质咖啡豆所烘培出来的独创咖啡，一口甜品搭上一口低调温醇的黑咖啡，看似冲突却相当协调，令人不知不觉沈浸在自己的小世界里。
奶油黑糖蜜圣代
多种莓果松饼
cafe福座
・地址：北海道恵庭市恵南6-12
・营业时间：10:00～18:00，午餐11:00～15:00，最后点餐时间为17:00
・交通方式：自惠庭车站步行约20分
・官方网站
花咖啡carrot
不管你是咖啡中毒者或是咖啡抗拒者，如果想要喝一杯真正的好咖啡就千万不要错过「花咖啡carrot」！其实记者平日并不太喝咖啡，但这家咖啡真的好喝到让人惊艳！温润的口感，不太有苦涩味，喝完后从身体内散发出舒适感。这应该就是「好咖啡，你的身体也会知道」的感觉吧！由于花咖啡carrot是一家贩售咖啡产品的专门店，不仅进口世界各地最优质的咖啡豆，甚至还订制了世界上唯一一台专属的烘培机，随时掌控咖啡烘培的品质，虽然在网络上也可以买到他们家的产品，但是想要直接试闻比较各类咖啡商品，以及在店内悠闲来一杯咖啡的话，就一定要走一趟花咖啡carrot了！
花咖啡carrot
多种咖啡豆，可以闻闻不同的香气
小小的店内主要划分为两区，一区为咖啡商品展售区，一区为咖啡座位区。柜台上挂满了多张咖啡资格认证以及咖啡的奖章，就可以略知这家的咖啡相当有来历。店内座位虽然不多，但是气氛相当雅致。除了咖啡冲泡讲究之外，当咖啡端上桌之后，才意外发现装咖啡的器皿也小有来头，使用了相当有质感的日本制Noritake骨瓷。另外在喝咖啡时，绝对少不了搭配一些小糕点，花咖啡carrot的糕点相当平实，但吃过之后却难以忘怀，像是店内会依照不同季节变换而改变口味的野菜戚风蛋糕，前往的时候，正好是生姜口味的蛋糕，生姜的清香搭配软绵的蛋糕体，吃了令人相当满足。听说其他季节还会有南瓜、胡萝卜、玉米、菠菜等口味出现，不知下次前往时会有什么口味端出来，还真是让人期待。也相当建议买浓缩咖啡回去冲泡喔！
咖啡资格认证以及奖章
雅致的店内装潢
能够欣赏户外风景的座位
令人惊艳的咖啡和蛋糕
花咖啡carrot
・地址：北海道恵庭市恵み野西1-25-2
・营业时间：11:00～18:00，每周三与第二第四周的星期四公休（年末年始、黄金周、盂兰盆节公休）
・官方网站
sweet grass
与其说这是咖啡厅，因为餐点内容相当齐全的关系，不如将「sweet grass」称为一家拥有平实料理口味的洋食屋。这家经营了20年的老店，餐厅内的装潢并不新颖，淡淡的怀旧风情，让人一进去就有一种让人回到家的安心感。餐厅内的落地窗旁，可以近距离看到鸟儿们飞来觅食，若是夏季前来，更能透过窗户看到一大片店家用心打造的园艺风光呢。如果来到这里的话，一定要优先选择靠窗边的位子，相信透过这片玻璃窗，你一定会有许多新的发现！
sweet grass咖啡厅
平实温馨的室内装潢
说到这里的菜单，蛋包饭以及咖哩饭等洋食屋必备的菜色当然少不了，除此之外，蛋糕以及甜品类也相当丰富。这次品尝到了店家推荐的巧克力豆腐蛋糕，由于蛋糕体本身有30%是采用豆腐所做成的，口感扎实，巧克力的香味也很浓郁。另外这边的圣代种类也是五花八门，除了内含新鲜水果的各式水果圣代之外，还有使用和三盆糖的和风圣代，口味相当日式。这边料理的特色是使用北海道当地的食材来制作料理，因此可以吃到安心安全的美味，正如同整间店给人的感觉一样，令人感到舒适放心。
口感丰富扎实的巧克力豆腐蛋糕
多样化的圣代
sweet grass
・地址：北海道恵庭市盘尻20-1
・营业时间：11:00～17:00，周末、假日11:00～21:00
・官方网站
おうちカフェ MayMe’s
介绍了三家咖啡厅，也要给红茶控一点福利，最后一家要介绍以提供茶类为主的咖啡厅罗！这家名为「おうちカフェ MayMe’s」的咖啡厅，其实一开始是室内装潢公司所设立的商务招待所，希望来到这里的人能够有回到家的感觉，所以不只屋子的造型是一栋可爱的小木屋，里面的布置与摆设也都相当温馨。除了文具杂货贩售之外，也陈列了许多绘本以及杂志，值得一提的是，这边还有一只名为nat的长毛猫呦！nat经常会在店里走来走去到处巡逻，有时候还会跳上桌子凝视着窗外，俨然是猫店长一般。
雪地中的可爱小木屋
店内的温馨布置
每个角落都有回到家的温馨感
猫店长「nat」！
这里的红茶主要是使用「Janat」这个来自法国巴黎的品牌，红茶menu相当齐全，而且也有提供无咖啡因的红茶，喝起来对身体不会造成负担。除此之外，还有不含茶叶，纯粹从水果跟花草中萃取出来的水果茶，喝起来有酸酸甜甜的恋爱滋味。这边的气氛相当棒，也是一家适合久待的店，但由于这里目前茶点的menu较少。若要在这里消磨时间的话，建议可以先吃点东西再过来呦！
来自法国巴黎的红茶品牌「Janat」
酸酸甜甜的水果茶搭配小点心，适合在这里度过悠闲的下午
おうちカフェ MayMe’s
・地址：北海道恵庭市上山口580-2
・营业时间：11:00～17:00，最后点餐时间为16:00，周三定休
・官方网站
惠庭真是庭园咖啡厅的宝地，户外风景好、店内装潢气氛佳、餐点美味的咖啡厅真的相当多！由于探访这些咖啡店的季节为3月中旬，窗外尚为一片雪白美景，而植物的新芽还未从冰天雪地的北海道冒出枝头。相信5月过后来探访这个庭园小镇又是一番不同的风貌，真是不禁让人盼望能够再访呢！
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取材撰文：Lizzy 201704
责任编辑：Gin
