从旭川机场出发!甜点╳冰淇淋╳设计:精选6家美味Café巡礼

想到旭川、东川町、美瑛、富良野等北海道知名景点旅行,大家知道要飞到哪个机场最方便吗?答案是,位于北海道中心的「旭川机场」。这次要带大家从旭川机场出发,造访适合于旅途中小憩一下的甜点咖啡店,享受北海道独有的悠闲与惬意,来趟美味Café巡礼吧!

旭川机场甜点冰淇淋设计精选美味Café巡礼必吃必逛行程安排咖啡店北海道乳制品文艺

爱吃甜点与乳制品的老饕们不容错过的 Café╳甜点╳冰淇淋
静静倚坐于咖啡店里,也能染上一抹清新文艺气息的 Café╳甜点╳设计

Café╳甜点╳冰淇淋

来到北海道,绝对不容错过的就是享用北海道新鲜牛乳与食材制作的甜点与冰淇淋啰!北海道的甜点美味度爆表,一想到北海道甜点,就让人心花怒放,口水直流。另外,北海道牧场直营的冰淇淋店,使用自家牧场新鲜现挤牛乳,滋味更是一级棒。
首先,介绍大家三间位在旭川、砂川一带的甜点店与牧场直营冰淇淋店家,想品尝到真正的浓醇香吗?来这就对啦!

北菓楼 砂川本店

「北菓楼」为来到北海道必买的知名伴手礼品牌之一,最有名的产品为米菓「北海道开拓おかき」、年轮蛋糕「妖精の森」以及大泡芙「梦不思议」,好吃得没话说。「北菓楼」总店位于于北海道砂川市,自旭川车程约1小时,于总店里并设的咖啡厅,可品尝到美味的下午茶甜点。

踏入店铺,右手边为菓子贩卖区,几乎所有产品都有提供试吃,非常适合来这里挑选伴手礼给亲朋好友。左手边则是本次要为大家介绍的咖啡厅,装潢风格时尚,阳光自挑高落地窗洒进店内,用餐空间清爽、沈稳,十分优雅舒适。

推荐必点「ケーキセット(ドリンク付)」,为附饮品的蛋糕组合。内容包含一份戚风蛋糕、一份冰淇淋与一款自选蛋糕,再搭配一杯自选饮品,份量十足。如此美味澎湃的组合,竟然只要617日元(未税),超级划算!

ケーキセット(ドリンク付)

令人垂涎三尺的各式甜点

除了甜点、蛋糕,在这里也可享用正餐,像是蛋包饭、义大利面等,十分受到女性客人们喜爱。

北菓楼砂川本店
・地址:北海道砂川市西1条北19丁目2番1号
・电话:0125-53-1515
・营业时间:9:00~19:00(咖啡厅営业时间至16:30),1/1公休
・交通方式:自JR砂川駅开车约8分钟,自旭川开车约1小时
官方网站(友情链接)

冰淇淋工房 田村农场「Clover」

位于旭川机场附近的冰淇淋工房田村农场「Clover」,使用自家农场当天早晨的现挤牛奶制作,非常新鲜,是来到旭川必吃的美味。

霜淇淋的牛乳味浓厚,能尝到牛乳本来的香醇。Gelato(义式冰淇淋)则是口感清爽,入口即化。还有依季节推出哈密瓜、南瓜等限定口味,非常推荐。有趣的是,也可以点一半霜淇淋、一半Gelato的组合,双重美味口感一次满足唷!

这里也有贩售田村农场新鲜牛乳、咖啡、茶品等饮品,另外,也有贩售手作饼干。田村农场牛乳的乳脂肪成分高,滋味非常柔和。喝下一口牛乳,不禁令人赞叹,果然是北海道的新鲜美味呀!

店内装潢温馨可爱,还有个在童话里会出现的暖炉,让人感到像是回到家般的舒适放松。室外花园美景也让人相机快门按不停,春夏花草争奇斗艳、缤纷可爱,到了冬季则是白雪皑皑,别有一番风味。

アイス工房 田村ファーム「Clover」
・地址:北海道上川郡东神楽町东2缐16号97番地
・电话:0166-83-7570
・营业时间:10:00~18:00(12月~3月不定休,4、5、10、11月星期三公休,6月、9月无休)
・交通方式:自旭川机场徒步约10分钟、开车约2分钟
官方网站(友情链接)

岩濑牧场Gelato Shop

位于北海道砂川市的岩濑牧场直营店铺,贩售霜淇淋、Gelato、布丁、半熟起司蛋糕等乳制品,全部使用自家牧场新鲜牛乳制作,口感浓厚、天然甘醇。霜淇淋还曾荣获日本全国公路美味霜淇淋第二名,十分受到欢迎。

来到岩濑牧场,一定要品尝这里的Gelato,没吃到绝对会后悔!因制作过程未使用鸡蛋,非常健康、清爽顺口,吃完不会感到口渴。Gelato约有十多种口味,会依季节变换。其中,记者私心最推荐现挤牛乳口味(しぼりたて)与草莓千层酥口味(ストロベリーミルフィーユ)。现挤牛乳口味牛乳滋味浓厚、甘醇,口感滑顺,不会过甜,后味非常清爽。草莓千层酥口味则是酸甜交错,还能品尝到草莓果肉,非常柔和的美妙滋味,让人超满足!

岩濑牧场约养育了200头乳牛,受惠于北海道大自然的好条件,自由放牧的牛只们于蔚蓝天空与绿意盎蓝的广大草地上悠闲度日,自由不受拘束,其产出的牛乳当然更加浓醇香啰!

岩瀬牧场 ジェラードショップ
・地址:北海道砂川市一の沢237番地6
・电话:0125-53-5071
・营业时间:9:00〜18:00
・交通方式:自JR砂川车站开车约15分钟,自旭川开车约1小时
官方网站(友情链接)

Café╳甜点╳设计

北海道腹地宽广,拥有壮阔又柔美的迷人风景,空气纯净、水质清澈,吸引了许多职人与艺术家到此定居。其中,旭川机场附近的东川町,是北海道最具文艺气息的小城镇。座落于北海道最高峰大雪山连峰的主峰「旭岳」山麓的东川町,景色十分优美,好山好水的好条件,吸了引众多摄影、木工、陶艺等领域的艺术家聚集,并开设了许多工作室与极具风格特色的咖啡厅,是个充满艺术与设计感的地方。

北の住まい设计社Café

东川町是日本有名的木工艺品、家俱的产地,于大雪山麓下有条「クラフト街道」(工艺品街道)。其中,位在最深处、四周环绕着森林与田园的人气再访名店「北の住まい设计社」,将废弃的小学校舍再利用,化身为家俱与杂货展售店铺、工房、咖啡厅、面包坊的并设空间。

远离都市喧嚣,漫步在这个与大自然共生、宛如童话世界的寂静森林空间,微风吹拂过树叶,非常疗癒。静静倚坐在咖啡店内窗边,享用美味料理、甜点与饮品,望着窗外景致,令人感到放松自在。空气中飘着咖啡与面包香,是个能沈淀心灵的优雅空间,能吸收满满的能量。

午后来到这小憩,推荐必点手作蛋糕,还有使用在地农场蔬果所制作的果汁。这里的午餐料理选择也十分多元,义大利面、比萨、焗烤洋葱汤、千层面等。强调使用北海道产当季食材,像是知床地鸡、道产牛肉、旭川谷口农场蕃茄、富良野太田农园无农药洋葱、旭川农场的新鲜牛乳等,安全又健康,令人安心。

不能错过的美味还有面包坊的天然酵母面包,使用北海道产小麦、鸡蛋、牛乳等制作烘培,大受好评。食品店则贩售许多在地农产加工品、果酱、肉酱,以及新鲜蔬果、咖啡豆、调味料、红酒、红茶等严选食品。

喜爱杂货的人,千万别错过家俱与杂货展示栋,非常值得一逛。1楼有许多极具质感的食器、生活杂货、装饰品等,2楼则是设计家俱的展示空间。「北の住まい设计社」的家俱强调使用无垢木与天然涂料制作,在日本有许多支持爱好者,深受喜爱。

北の住まい设计社Café&Bakery
・地址:北海道上川郡东川町东7号北7缐
・电话:0166-82-4556
・营业时间:10:00~18:00(饮品10:30~17:30、用餐11:30~17:00),星期三公休
・交通方式:自旭川机场开车约30分钟
官方网站(友情链接)

吃茶コスモス

相和工房并设之咖啡店「吃茶コスモス」,是间拥有三角屋顶的可爱木造小屋。小山坡上种满了各式花草,非常可爱温馨,让人感觉宛如身在欧洲童话小镇中。

因建造于山腰上,视野极佳,能眺望广阔的东川町的田园风景,好不悠闲。店内开放感十足,可慢慢享用咖啡或饮品,搭配手工饼干、甜点,静静享受午茶时光。

另外,这里的午间套餐也十分受到好评,像是碎肉咖哩饭、香菇饭、天然酵母面包、手作披萨等料理套餐,强调使用北海道产食材制作,时间足够的话,可选择在这里用餐唷!

咖啡店旁的艺廊,展售知名木象嵌艺术家大箭利明先生的作品。木象嵌是种木工技法,利用不同颜色、纹理与厚薄的自然木头,所镶嵌制作出画作。静静欣赏着一幅幅木象嵌作品,能感受到艺术家精湛细致的技法,以及木象嵌所散发之温润美好。

吃茶コスモス(相和工房内)
・地址:北海道上川郡东川町1号北44番地
・电话:0166-68-4125
・营业时间:10:30~17:00,星期一公休
・交通方式:自旭川机场开车约20分钟

いたがきCafé

いたがき(ITAGAKI)是北海道最有名的皮革制品店,为日本的皮件精品代表。赤平本店的展售店铺旁,并设了咖啡店「いたがきCafé」。使用旭川知名店舖「昭平堂」的焙煎咖啡,风味具层次、有深度,热咖啡与冰咖啡亦使用不同品种的咖啡豆,十分讲究。

除了咖啡,还有香气高雅的红茶、赤平产的番茄汁、深川市的频果汁等多种饮品选择。甜品Menu精选北海道在地知名甜点,包括赤平市「日高屋」的蛋糕、北菓楼的冰淇淋、芦别市的老店「よねた制菓」的摩卡大福等,非常受到大家欢迎。

杯埝、菜单也是使用皮革制作

春季、夏季有开放户外阳台座位,非常悠闲舒适

いたがき的皮件设计高雅、品质佳,坚持使用丹宁酸鞣的皮革制作。丹宁酸鞣为传统的皮革加工方法,需耗时2个月鞣制而成,质地坚固、不易变形。随着使用岁月的经过,皮革的颜色也变得越来越出色、有魅力,更加令人爱不释手。

如是平日到访赤平本店,还可参观制作工房。看着职人们专注、精湛熟练地制作出一件又一件完美的皮革制品,令人感动不已。每件摆在店铺架上的皮件都充满温度与美好,无可取代。

いたがき 赤平本店
・地址:北海道赤平市幌冈町113番地
・电话:0125-32-0525
・营业时间:10:00~17:00
・交通方式:自JR东滝川车站开车约6分钟,自旭川开车约1小时
官方网站(友情链接)

来到北海道,最推荐以缓慢的步调,悠闲享受旅行的乐趣。北海道有许多深具特色、风格的甜点咖啡店,旅程中,选间店舖坐坐,喝杯咖啡或在地果汁饮品。一边饱览北海道美景、一边品尝美味甜点或冰淇淋,尽情享受旅行的美好自在时光吧!

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采访撰文:Ning 2016.7

2016年08月10日更新

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