北海道经典必败甜点九选!【人气不坠保存版】

大家都知道北海道好玩又好吃,难得到北海道旅游一趟,肚子当然要留给无法带回国的鲜美料理呀! 意犹未尽之馀还想把北国的风味美馔、在地佳肴带回家与至亲分享吗?大家的渴望我们都懂! 在众多知名伴手礼中,「乐吃购!北海道」为大家整理出人气中的人气,经典中的经典──北海道必败甜点九选! 快点继续看下去吧!

石屋制菓──白色恋人

图片来源(友情链接):石屋制菓官方网站(友情链接)

1947年创业的札幌老牌甜点铺──石屋制菓,在1976年发售「白色恋人」(白い恋人)这款精致的白巧克力夹心饼干后,以其入口即化的香甜口感迅速征服大众的味蕾!「白色恋人」这浪漫的名字几乎与北海道雪国景色画上等号。但是大家知道吗?包装上被皑皑白雪绵密披覆着的高峰不是阿尔卑斯山喔,它是北海道的「利尻山」,根据官方网站(友情链接)介绍:「社长感动于利尻山彷若瑞士山脉的壮美,以此为发想创作出欧洲风味的精致小点。」

下次品尝「白色恋人」时也别忘了仔细观赏饼干四周的烤痕喔!这是经过反覆实验后才烘焙出的最完美温度,细致的色泽及香酥松化的迷人滋味连眼口都被感动到了。石屋制菓不只「白色恋人」受到欢迎,亦有多款甜点可供选择,大家也可以尝试罐装巧克力饮品,浓稠香醇的口感别有一番风味!此外,若是想DIY自己的「白色恋人」也可以到札幌的「白色恋人Park」(白い恋人パーク)体验一下喔 !

石屋制菓官方网站(友情链接)
白色恋人公园官方网站(友情链接)

Royce’──生巧克力

图片来源(友情链接):Royce’官方网站(友情链接)

1983年创立的Royce’巧克力以高品质、高水分的生巧克力为主要畅销作品,所有吃过「Royce’ 生巧克力」的朋友都很难不被她丝滑浓醇的口感所迷倒。从2001年起Royce’也积极在海外各国设立据点,但要吃到现场制作的巧克力还是在北海道最道地唷!新千岁空港的「Royce’巧克力世界」,除了有种类繁多的巧克力制品能添购外,更能欣赏到机器将巧克力浆倒入模型的自动生产过程,也有职人专注确保巧克力品质,细心监控巧克力浆混合,再倒入模型完成一根根巧克力棒的工作实况。
记者更要特别推荐不嗜吃甜食的朋友们:「Royce’ 巧克力洋芋片」!咸咸的洋芋波浪脆片淋上一层甜甜的巧克力,微咸带甜的滋味不会太腻,令人一试难忘、再吃上瘾!

Royce’ 官方网站(友情链接)

六花亭──兰姆葡萄夹心饼干

图片来源(友情链接):六花亭官方网站(友情链接)

来自北海道‧带广市的「六花亭」,原名为「千秋庵」。「六花」取自「雪的结晶」意涵,以「兰姆葡萄夹心饼干」(マルセイバターサンド)为主打人气商品, 而其由坂本直行先生设计的缤纷花卉包装亦受到女性顾客欢迎,成为六花亭的代表图样之一。 「六花亭」的奶油三明治饼干,以香浓奶油包裹微酸兰姆葡萄干为内馅,搭配上松软的饼干外衣,真的好吃到令人赞叹!使用一整颗干燥草莓,外面完整包覆巧克力的草莓巧克力也是许多朋友抢购的商品。建议大家游经小樽‧六花亭时,不妨在二楼单买几种小点心,啜饮免费咖啡,一边休憩一边享用,品尝过后再锁定合意的口味入手,不仅能放慢紧凑的旅游步调,又能买到最属意的道地伴手礼!

请特别留意:奶油三明治饼干不适合高温空运,建议自行手提入境。

六花亭官方网站(友情链接)

壶屋──木花

图片来源(友情链接):壶屋官方网站(友情链接)

拥有八十五年历史的「壶屋」是旭川在地的制菓名店,于1929年创业当时便以贩卖“壶中最”和菓子大受欢迎。不过这款甜点在冬季较为热卖,相形之下夏天就没如此抢手,「壶屋」大家庭的每一位成员为了维护会社的营运,多次讨论后决定开发在炎夏也能温和顺口品尝的小点心。 经过耐心实验调整,1982年终于正式诞生「木花」(き花)!乘载着「壶屋」上下一条心的结晶,甘味求真的绝妙滋味自此成为人气不坠的旭川名物。

壶屋官方网站(友情链接)

北菓楼──妖精之森 年轮蛋糕

图片来源(友情链接):北菓楼官方网站(友情链接)

1991年自砂川发迹的「北菓楼」以「妖精之森」年轮蛋糕向大众宣扬北海道素材及甜点的美味。蛋糕层层叠叠绵密口感,外表竟是稍有脆度的糖衣!多层次的咀嚼享受,让年轮蛋糕不只松软更带点焦香糖味。
「北海道开拓炸米果」(北海道开拓おかき)今年发售第二十一年,严选北海道的糯米,经过研磨、蒸熟、制饼、熟成干燥、油炸,最后加上各地独特海鲜调味,经济实惠的价格和份量,更一跃而上成为近年热销的伴手礼新宠!

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POTATO FARM──薯条三兄弟

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Calbee旗下副牌「POTATO FARM」以北海道最自豪的马铃薯制成各式小点心,其中超级可爱的「薯条三兄弟」(じゃが ポックル)更是受到国外旅客的热烈欢迎,其畅销程度在许多店面还会贴出「每人限买五盒」的中文告示,足见不凡魅力。「薯条三兄弟」原名叫做「薯条波克鲁」来自爱努语中妖精波克鲁之名称,传说是位害羞、善良且为人类带来幸福的精灵喔!
「薯条三兄弟」带皮削成一根根薯条块,再使用鄂霍次克地区的产盐调味制成,北国马铃薯的自然香甜搭配海盐提味,让人停不了口呢! 此外,薯条三兄弟重量轻,非常适合当成伴手礼采购回国!

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SNAFFLE’S──起士欧姆雷特蛋糕

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2000年从函馆发迹流行的「SNAFFLE’S 起司欧姆雷特蛋糕」(チーズオムレッと),有别于一般起司蛋糕的硬实,松绵的口感彷佛被空气包裹住,一入口立即融化,前所未有的起司蛋糕温柔新体验!起司欧姆雷特蛋糕采用北海道的新鲜素材制成,不添加多馀香料,由起司、鸡蛋、小麦烘焙而成,冰凉的绝妙滋味,让人回味再三,连回忆起都口水直流!

请特别留意:起司欧姆雷特蛋糕不适合高温空运,建议自行手提入境。

SNAFFLE’S 官方网站(友情链接)

Hori──夕张纯哈密瓜果冻

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提到北海道就让人联想到炎夏中夕张哈密瓜的香甜多汁! 「Hori 夕张纯哈密瓜果冻」(夕张メロンピュアゼリー),将完熟哈密瓜的果肉及美味芳醇全都封存融入在鲜艳橘色的果冻里面了。记者也曾经带回台湾与家人分享,所有人的反应几乎一致:「超好吃!」的惊叹出来。因为用料实在且滋味诱人,「Hori 夕张纯哈密瓜果冻」更荣获日本航空公司连续十年以上采用贩售,更是近年日本国内中元节馈赠至亲的热门礼品之一。

Hori官方网站(友情链接)

柳月──三方六 年轮蛋糕

图片来源(友情链接):柳月官方网站(友情链接)


十胜地区的「柳月 三方六」年轮蛋糕,使用两种巧克力调和出犹如白桦木外皮的拟真模样,再裁切成三方六寸大小,因此有了「三方六」的特殊称号,并且曾获第27回Monde Selection最高金赏肯定!
「柳月」人气排行榜的冠军当然是镇店之宝「三方六」,亚军则是为了庆祝「柳月」六十五周年开发出的纪念商品──「小块三方六」(三方六の小割),更方便食用与携带,您可依行李空间选择购入不同尺寸的「三方六」,美味不变喔。

柳月官方网站(友情链接)

同场加映

Kirin──Guarana

图片来源(友情链接):Kirin官方网站(友情链接)

只有在北海道才喝得到的限定饮品:「Kirin Guarana」(キリン ガラナ)!1958年为了对抗可乐所研发出的汽水,深黑色的饮料色泽,亦有北海道可乐之称,采用南美洲亚马逊流域原产的Guarana,其咖啡因是咖啡的三倍,亦被使用在提神饮料的制作上。
「Kirin Guarana」特殊的果实香气加上碳酸气泡口感,在旅途疲惫时不妨试试看唷!北海道人对于「Kirin Guarana」有着特殊感情,泡完温泉后也喜欢喝上一罐,当他们说:「我想喝可乐!」时,常常指的是「Kirin Guarana」呢!

Kirin官方网站(友情链接)

雪印Megmilk──Soft Katsugen

图片来源(友情链接):雪印官方网站(友情链接)

另一款北海道才喝得到的限定饮品──「雪印Megmilk Soft Katsugen」(かつげん),酸酸甜甜的乳酸菌饮料,是小孩到大人都喜欢喝的长青商品! 最初是昭和时代提供给军人的营养饮料,后来由于健康美味,被广大北海道民所热爱超过五十年。
「Katsugen」在日文里和也和「胜源」的发音一样,因此被考生当作必胜的幸运物,在雪印Megmilk札幌工场里更有胜源神社,神酒则以「Soft Katsugen」来代表,可说是又好彩头又营养的道民饮料。

雪印官方网站(友情链接)

今天我们一共介绍了北海道最经典的九种伴手礼和两款限定饮品,提供各位朋友参考,大家可再依旅游预算和个人喜好购入最锺爱的甜点,让您的北海道之旅更加完美难忘喔!

整理撰文:北海道媳妇のキューちゃん(QuQu) 2015.8.19
更新:Gin 2016.9

2015年08月01日更新

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