北海道秘境之旅:钏路、阿寒湖的美食、绝美景点一次整理给你

北海道是日本自由行的人气选择,这篇文章将带大家更深入北海道东部的钏路、阿寒湖地区,这片被称为「Untouched Hokkaido」的土地,有许多特色料理、世界绝景与原生的爱努文化值得探索!帮大家整理好有哪些必去景点与必吃美食了,一起亲近这片「水与绿的大地」吧!

北海道秘境之旅:钏路、阿寒湖的美食、绝美景点一次整理给你

处处是绝景、美食吃不停的北海道「道东」地区

钏路湿原风景

从细冈展望台可看到的钏路湿原

钏路和商市场美食新鲜蒸螃蟹

可在钏路和商市场品嚐到的新鲜蒸螃蟹

把这次的旅行焦点放在被称作「道东」的北海道东部!钏路是道东地区最大的港口城市,有新鲜美味的海鲜,也有被视为世界三大夕阳之一的超强绝景。往钏路市的北边走,则会抵达阿寒町,这里全域都划在阿寒摩周国立公园之内,必去的人气景点包括阿寒湖远内多湖等梦幻秘湖,在地原生的「爱努文化」也充满历史与传统风情。以上提到的都是来钏路、阿寒湖旅游时必须注意的旅游关键字!由於道东区域辽阔,景点与景点之间距离较远,建议旅人们「自驾」移动会最方便

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钏路、阿寒湖的绝品美味、秘境美景、爱奴文化一次介绍给大家!

一路吃不停的超满足「美食」篇

有钏路厨房之称的「和商市场」

钏路和商市场的蒸螃蟹

一抵达钏路,就想立刻品嚐美味的海鲜料理吗?到距离JR钏路车站步行不到5分钟的「和商市场」就对了!和商市场被称作钏路的厨房,贩售新鲜鱼货、干货渍物与生活用品,也能直接购买海产,请店家烹调后当场品嚐, 相当方便,广受在地人与观光客的喜爱!

钏路和商市场必吃胜手丼

胜手丼的食材

钏路和商市场必吃螃蟹

现吃螃蟹

和商市场的名物是一种被称作「胜手丼」的盖饭,「胜手」在日文中有随意、任性的含义,因此胜手丼就是指能随自己喜好任选盖饭的配料,打造出任性有理、一整碗都是爱吃食材的完美盖饭!购买方式很简单,首先先找到市场里贩售白饭的店家,再到海鲜摊贩选购想吃的食材,最后再付款即可!

钏路和商市场胜手丼

胜手丼首先要先买饭

钏路和商市场美食

如果是以两人份来看,一个人不到2,000日元就能吃到这些

钏路和商市场

钏路和商市场

和商市场中必吃的料理还有现蒸螃蟹,相中螃蟹后可请店家帮忙蒸,30分钟后就能品嚐到鲜嫩多汁的美味螃蟹,每一只都是破盘价!「现蒸」的烹调手法也是店舖们的坚持,虽然煮的比较快,但用蒸的才能把精华锁在蟹肉里,这份柔嫩口感绝对值得等待!根据记者实测,一碗包括海胆、鲑鱼卵、干贝、甜虾等8种食材的胜手丼,加上一只中等大小的螃蟹,2人分的话1人约2,000日元,价格合理又能吃得满足!

和商市场
・地址:北海道钏路市黒金町13丁目25
・营业时间:
【4月至12月】周一至周六8:00~18:00,周日8:00~16:00(12月周日为8:00〜18:00)
【1月至3月】周一至周六8:00〜17:00(周日定休)
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在地人都推荐的回转寿司名店「NAGOYAKA亭」(なごやか亭)

北海道钏路美食回转寿司NAGOYAKA亭なごやか亭

名物「满出来鲑鱼卵」

北海道钏路美食回转寿司NAGOYAKA亭なごやか亭

名物「满出来甜虾」

想体验北海道的海产多甘甜醇厚,当然不能错过「寿司」,而人气回转寿司店「NAGOYAKA亭」(なごやか亭)可说是当地人推荐、CP值超高的好选择!「NAGOYAKA亭」目前在钏路有4家分店,里头所采用的食材都是新鲜又美味,其中店舖名物「满出来鲑鱼卵」跟「满出来甜虾」更是必点寿司,跟它们的菜名一样,料多到满溢出白饭,每一口都是令人满足的鲜美海味!

北海道钏路美食回转寿司NAGOYAKA亭なごやか亭店内

店内用餐环境和风又明亮

北海道钏路美食回转寿司NAGOYAKA亭なごやか亭

可选择的寿司种类相当多

NAGOYAKA亭
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美食节目认证的秋刀鱼饭卷「SANMANMA」(さんまんま)

北海道钏路美食秋刀鱼饭卷SANMANMAさんまんま 北海道钏路美食秋刀鱼饭卷SANMANMAさんまんま

鱼政」是北海道知名的海鲜料理店,它们所推出的秋刀鱼饭卷「SANMANMA」(さんまんま)更是大受好评,透过玻璃窗还能看到现烤过程!钏路特产的秋刀鱼油脂丰富,烤热后融出来的油脂精华直接锁入日式什锦蒸饭里,夹在里头的紫苏叶又增加其清爽口感,是来到钏路时必吃的美食名物!

鱼政「SANMANMA」
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相机快门停不下来的「绝景篇」

北海道三大秘湖「远内多湖」

北海道钏路阿寒湖景点远多内湖

薄雾之中,水面倒映的树木呈现一片青翠的绿意,让人觉得置身於梦境之中,是到「远内多湖」(オンネトー)时可见的绝美风景。远内多湖是雌阿寒岳因火山活动形成的火山湖,命名的由来源自於爱努语的「古老大沼泽」。随着季节与时间变化,湖面也会呈现出不同的颜色变化,所以又有「五色沼」之称,也被列为「北海道三大秘湖」之一。喜欢拍照、爱赏风景的旅人必来!

北海道钏路阿寒湖景点阿寒国立公园 北海道钏路阿寒湖景点远多内湖

远内多湖
・地址:北海道足寄郡足寄町茂足寄
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世界3大夕阳美景就在钏路!登上「币舞桥」就能轻松欣赏

北海道钏路景点币舞桥三大夕阳

你知道吗?世界三大夕阳之一的绝景在钏路市区就看得到!横跨钏路川的的「币舞桥」,与札幌的丰平桥、旭川的旭桥合称北海道三大名桥。每当夕阳西沉,就能欣赏到一整片橘红色天空,整座街道也被照射得灿烂又优雅,加上桥上设置的4座分别代表春、夏、秋、冬的四季女性像,更成为捕捉夕阳风景时的最佳模特儿。除了在桥上就可欣赏世界级的风景,有兴趣的人也可搭乘观光船「BAY LOUNGE」,享受水天一色的浪漫氛围!

北海道钏路景点币舞桥三大夕阳 北海道钏路景点币舞桥三大夕阳

币舞桥
・地址:北海道钏路市北大通1丁目
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沿途处处是风景!搭乘观光列车「钏路湿原慢车号」将钏路湿原尽收眼底

北海道钏路景点钏路湿原慢车号

北海道道东被称为「Untouched Hokkaido」,人为干扰少,所以保存下许多珍贵自然资源。其中,面积超过2.8万公顷的「钏路湿原」,有约600种植物、超过千种种昆虫类,以及丰富的鱼类、两栖爬虫类、鸟类、哺乳类等生物在此栖息,放眼望去绿意盎然,落日美景更是堪称一绝。想要深入「钏路湿原」一点都不难,搭乘搭乘观光列车「钏路湿原慢车号」(くしろ湿原ノロッコ号)就对了!

北海道钏路景点钏路湿原慢车号车厢内

列车内装

搭乘列车还可以拿到乘车纪念的明信片

列车行驶於「钏路」站与「塘路」站之间,行驶间工作人员会一边解说,而为了让乘客能悠哉欣赏窗外风景,行驶速度也特别放慢,幸运的话还有机会瞥见小鹿斑比的身影呢!每位乘客都能获得纪念明信片当作乘车纪念,车内也贩售列车模型、文具等商品,甜食党的旅人记得买份由北海道牛奶制成的限定布丁,视觉、味觉体验一次满足!

沿途风景充满绿意与水景

有机会还可以透过车窗发现小鹿斑比的踪迹

车内限定的布丁

钏路湿原慢车号
・行驶区间:钏路~塘路
JR北海道

来北海道不可不知的爱努「文化篇」

轻松了解爱努文化的「阿寒湖爱努村」

说到北海道的传统文化,就必须提到原住民「爱努族」(Aynu)!爱努族的语言、服饰、食文化、音乐与舞蹈充满特色,对於世上生物与非生物皆抱持尊重态度,且都视为是「神」的化身,他们没有文字,历史与知识只能口耳相传,但面对大自然时展现的智慧与流传下来的文化,都是珍贵的文化资产,现在北海道许多地名也都是出自爱努语。

北海道阿寒湖爱努村 北海道阿寒湖爱努村

如果想要感受、了解更多爱努文化,推荐到他们生活的聚落「阿寒湖爱努村」(阿寒湖アイヌコタン)去看看!现在的阿寒湖爱努村是知名的观光景点,爱努族人擅长制作木雕,因此村里有许多木雕、工艺品店,餐厅与展示区也能让旅人从各方面了解爱努文化!

北海道阿寒湖爱努村木雕

阿寒湖爱努村有名的木雕

北海道阿寒湖爱努村爱努料理

餐厅中贩售的爱努料理

阿寒湖爱努村
・地址:北海道钏路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目7-19
・营业时间:10:00~22:00
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现场表演魄力十足的阿寒湖爱努戏院「Ikor」

北海道阿寒湖爱努村爱努戏院ikor 北海道阿寒湖爱努村爱努戏院ikor

阿寒湖爱努村中,阿寒湖爱努戏院「Ikor」也是一大看点!剧场每天都会上演节目,包括爱努传统舞蹈、人形剧、Iomante火祭等传统表演艺术,而2019年3月19日至2020年3月18日还会期间限定演出「LOST KAMUY」,这项表演结合了古式舞蹈、现代舞蹈与数位艺术的投影技术,近距离感受表演魄力!

北海道阿寒湖爱努村爱努戏院ikor

表演结合投影技术

北海道阿寒湖爱努村爱努戏院ikor

除了爱努舞蹈之外,最后还会邀请观众一起共舞

阿寒湖爱努Kotan
・地址:北海道钏路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目7-84.
・营业时间:每日表演时间不同,请参考官方网站(友情链接)(友情链接)
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钏路与阿寒湖一带虽然不是最热门的北海道观光景点,但海鲜料理新鲜又美味,夕阳、湿原、水文风景又有世界级的美感,再加上有「爱努文化」加持,更让这里既优雅、悠闲又充满文化底蕴,下次大家来北海道时,记得一路向东,到钏路、阿寒湖展开旅程吧!

采访撰文:issue 2019.7
责任编辑:nina

2019年08月20日更新
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