北海道超柔嫩烧肉推荐!只用A4、A5高级和牛的札幌人气烤肉店「NANKOU园」

大家去北海道札幌游玩时,一定也不会错过肉类美食吧!去烧肉店吃和牛只是基本,要吃就吃最好的!推荐各位来坚持只用A4及A5等级和牛的「NANKOU园」(なんこう园)大吃一顿!现在「乐吃购!日本」读者更可凭超值优惠券1杯免费无酒精饮料,没有不去的理由啊!

北海道札幌只用A4、A5高等级和牛的人气烧肉店「NANKOU园」

「NANKOU园」做最好的烤肉,让你吃到最在地的人情味

位于市中心薄野的「NANKOU园」开店至今已有约30年。一进店便会被店内的怀旧气氛感染,亲切感油然而生。「NANKOU园」共有两层,空间十分宽敞,是很适合一家人或是一群朋友来用餐的地方。店内不仅有免费Wi-Fi可使用,还提供包括中文在内的多语言菜单,海外旅客也不用担心看不懂菜单喔!

北海道札幌只用A4、A5高等级和牛的人气烧肉店「NANKOU园」 北海道札幌只用A4、A5高等级和牛的人气烧肉店「NANKOU园」 北海道札幌只用A4、A5高等级和牛的人气烧肉店「NANKOU园」的菜单

为什么推荐「NANKOU园」?这里的和牛都是A4或A5的极品牛肉!

「NANKOU园」最大的魅力有两点!第一是「NANKOU园」的牛肉只用高等级的A4A5等级和牛。这也是老闆引以为傲之处。因为老闆从合作多年的商家入手的肉品,所以不仅品质有保证,也能用优惠的价格提供客人享用。老闆说店里的肉都是50头牛中只选出1头的极品牛肉,同样的价钱,在其他店可吃不到这个等级的肉唷

「NANKOU园」的牛肉只驶用A4、A5高等级和牛 「NANKOU园」提供的正宗寒式泡菜

问到为什么把价格定得这么优惠,老闆直接说:「当然是为了让客人吃得开心呀!」。老闆以客为主的贴心,就是「NANKOU园」能屹立30多年的原因吧。「NANKOU园」还有一个其他烧肉店没有的特色之处,就是这里除了日式烤肉,还提供正宗韩国料理。因为老闆是长居日本的韩国人,无论是韩国人最爱的泡菜,还是人气韩式料理石锅拌饭,这里也都能吃到唷!

「NANKOU园」7个必吃推荐人气料理!

特选黑毛和牛板烧寿喜烧(特选黒毛和牛やきすき)、2,600日元/份

「NANKOU园」好吃的超多呢!首先要为大家介绍的是这间店的高人气原创和牛料理「特选黑毛和牛板烧寿喜烧」!这道料理的灵感来源于寿喜烧,切得超薄的和牛在抹了油的锅上稍稍烤一下,然后再像寿喜烧一样沾着蛋汁吃,好赞!因为蛋汁里加了麻油,所以沾上蛋汁的薄和牛片不仅滑嫩,还带着麻油香,只吃一片真的不够呀!

「NANKOU园」的牛肉很是滑嫩 ”「NANKOU园」的蛋酱带着惹味的麻油香"width="430"

黑毛和牛板腱肉(黒毛和牛ミスジ)、1,900日元/份

北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」只用A4、A5高等级和牛

接下来要介绍的是「黑毛和牛板腱肉」,是牛肩胛部位的肉。这个部位虽然有筋,但跟一般带筋的肉不一样,板腱肉的筋烤过后不仅不会变硬,反而会在高温下溶掉,吃起来非常油润且柔软。老闆提醒说那可是胶原蛋白!听到之后,爱美的「乐吃购!日本」记者又赶紧多吃了几块!

横膈膜(熟成サガリ)、880日元/份

吃烤肉,每个人都有各自偏好的部位。喜欢吃内脏类的话,非常推荐试试「横膈膜」。横膈膜虽然是内脏部位,但并没有奇怪的内脏异味。吃起来味道浓厚,而且柔软而带嚼劲。如果是第一次尝试烤内脏类的话,也可以先从横膈膜开始试试看唷。

北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的 北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的横膈膜柔软而带嚼劲

特选黑毛和牛顶级沙朗(黒毛和牛キングサーロイン)、5,200日元/份

如果喜欢吃瘦一点的部位,就一定要点很多人都超喜欢吃的「特选黑毛和牛顶级沙朗」!烤过的条状的沙朗肉表面会变得金黄香脆,咬开内里却是鲜嫩多汁,美味程度无法形容,简直没法停下来!

北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的特选黑毛和牛顶级沙朗 北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的特选黑毛和牛顶级沙朗 北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的特选黑毛和牛顶级沙朗烤过后会变得外脆内软

黑毛牛盐味特选上牛舌(黒毛牛特选上タン塩),1,350日元/份

想要再多一点口感变化的话,可以试试这道「黑毛牛盐味特选上牛舌」!有别于上述的肉类口感,牛舌特有的爽脆感也赢得了不少烤肉爱好者的欢心。烤牛舌时需要注意的是,烤的时间一定要控制得好,时间过长的话牛舌就会变硬硬的了。

北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的特选上牛舌 北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的特选上牛舌带有独特的爽脆感

生成吉思汗小羊肉(生ラムジンギスカン),750日元/份

北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的生成吉思汗小羊肉

除了高级和牛以外,这里还可以吃到北海道人非常喜爱的「生成吉思汗小羊肉」。很多人对羊肉特有的羊膻味敬而远之,但这边的成吉思汗羊肉羊味不强,再配上「NANKOU园」特制酱料,绝妙的味道会让不习惯吃羊肉的朋友也感到惊艳喔!

除了吃肉,也要吃蔬菜!推荐的「生菜拼盘」

有时候只吃肉会显得太单调,而且容易腻。不用担心!店里也准备了蔬菜料理给客人唷!像是造型很吸睛的生菜拼盘(サンチュ,700日元/份)就很推荐,吃的时候先取一片生菜,然后往上面放任意一款烤好的肉,再加上适量的酱料,包起来后就可以吃啦!生菜的清爽加上肉的香嫩,吃起来超满足!除此之外,这边也有很多沙拉菜单,像是萝蔔沙拉(大根サラダ,500日元/份),爽口的萝蔔配上柴鱼片后,口感层次马上变丰富!

北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的生菜拼盘吃起来满足感十足 北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」的萝蔔沙拉口感层次丰富 北海道札幌的人气烧肉店「NANKOU园」提供多款道地韩国料理

最后还有这边款式多样的道地韩国料理。这次记者试吃了韩国人常吃的小菜,包括自家制泡菜拼盘(キムチ盛り合わせ,420日元/份)和自家制韩国小菜拼盘(ナムル4种盛り,500日元/份),甜甜辣辣的味道非常开胃!

注意! 以上价格为未含税价格。

「NANKOU园」的交通与预约方式

如果想去「NANKOU园」,可以从地下铁薄野站(すすきの駅)出发。首先先从薄野站5号出口出去后,从右边往直走。看到「王宝禅寺祖院」后往右转,直走下一个路口就是「NANKOU园」啦!

北海道札幌地下铁薄野站5号出口

前往「NANKOU园」步骤①:从地下铁薄野站5号出口出去往右直走。

北海道札幌「王宝禅寺祖院」

前往「NANKOU园」步骤②:到「王宝禅寺祖院」后往右转。

北海道札幌只用A4、A5高等级和牛的人气烧肉店「NANKOU园」

前往「NANKOU园」步骤③:直走一个路口就是目的地啦!

店家电话预约(可英文对应)
电话:011-512-7720
※ 店家仅接受电话预约。

坚持只用高质量肉品的「NANKOU园」,用真材实料赢得了当地客人的心。追求美食的你来北海道游玩时,去「NANKOU园」一定不会错!现在去「NANKOU园」用餐时,只要出示「乐吃购!日本」的超值优惠券,还可以免费享用免费无酒精饮料一杯唷!下次就去吃吃看吧!

採访撰文:Cody 2019.3.28
责任编辑:Zita、aoi

2019年05月15日更新
合作文

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店铺简介

店名 なんこう园
地址 北海道札幌市中央区南七条西5 まつやビル1F
电话 011-512-7720
休日 年末年始
信用卡 VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、银联
平均预算 3,500日元~4,000日元
交通资讯 地下铁南北缐薄野站(すすきの駅)徒步3分钟
中岛公园站徒步3分钟
地下铁东丰缐丰水薄野站(豊水すすきの駅)徒步4分钟
距离东本愿寺站251公尺
订位方式 电话预约(可英文对应)

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