札幌狸小路吃和牛、海鲜推荐哪家?「北海道朝市」吃A5和牛与最新鲜生鱼片拼盘!

北海道自由行的时候一定要吃海鲜呀!札幌旅游时,不知道去哪里吃的话就看这篇!这家海鲜批发市场直营的「北海道朝市」,是札幌在地人亲自推荐,而且就在人气的狸小路商店街!店里除了有新鲜海鲜之外,也有A5和牛料理「炙烧三石牛」!马上就跟「乐吃购!日本」记者一起看看!

札幌狸小路吃和牛、海鲜推荐哪家?「北海道朝市」吃A5和牛与最新鲜生鱼片拼盘!

狸小路商店街超方便!海鲜市场直营店的「北海道朝市」

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的店家外观


北海道朝市」地理位置相当方便,就在札幌的购物圣地狸小路商店街里面!从地下铁南北缐「大通」车站徒步只要3分钟,就可以抵达「北海道朝市」,享受新鲜的海鲜料理与炭烧和牛!店家门外非常日式,让人非常期待!

「北海道朝市」店内采用暖色系木材,日式的简约感营造出柔和气息,环境相当舒适。与一般的日式餐厅一样,这里也设有吧台座位、餐桌座位和独立包间。不过要注意的是,这里只有20个多座位,不想错过美食的话,一定要事先预约唷!

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的店内一景 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的吧台座位 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的菜单

店内有提供中文菜单,而且也有会说英语的店员,所以不懂日语的旅人也可以安心在这边用餐。还有一个很棒的地方是,这里采用开放式厨房!坐在吧台座位,看着厨师全神贯准备料理,等待美食的时间让人非常雀跃!

「北海道朝市」海鲜食材超新鲜!

当地人说这间店的海鲜新鲜程度是连渔师也都很推荐的!细问之下,才知道这家店真的不简单。「北海道朝市」是海鲜批发市场的店家直接经营的料理店,海鲜食材的新鲜度是绝对有保证。

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的吧台与厨师师傅 北海道札幌的海鲜批发市场

因为是海鲜批发市场的店家,所以怎么入手最新鲜的海鲜,还有挑选高品质海鲜,店家都非常懂!最重要的是,因为他们是直接从海鲜批发市场入货的,入手价钱会相对便宜,所以可以用更划算的价格提供的客人喔!

「北海道朝市」的必吃料理!「炙烧三石牛」与「生鱼片10种拼盘」

「北海道朝市」的特点之一,不仅有高质量的海产,连高级和牛他们都有办法入手!这里除了推荐享用新鲜海鲜之外,一定也要尝尝和牛三石牛的两款料理「炙烧三石牛」和「三石牛寿喜烧拼盘」!「三石牛」产自北海道,最高A5级别的三石牛生产数量很少,每年只有500多头!三石牛是珍贵稀少的名牌牛肉,能在北海道吃到三石牛的店铺极少。以下就来看看有哪些必吃餐点吧!

注意!
以下餐点金额有变动可能,仅供参考。

炙烧三石牛(里肌肉 2,980日元、臀肉 2,280日元)

为了感受三石牛的A5级实力,记者决定先试试这个「炙烧三石牛」(みついし牛の炭炙り焼き)。炭烤的小炉子上的三石牛肉片逐渐烤熟,颜色看了让人流口水!两边稍稍烤过后,就可以吃啦。一入口后就可以感受到其独特香味与柔软细腻的口感,很赞!可以吃到A5三石牛实在是太幸福啦!

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的料理「炙烧三石牛」(みついし牛の炭炙り焼き) 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的料理「炙烧三石牛」(みついし牛の炭炙り焼き)

三石牛寿喜烧拼盘(3,980日元)

记者边回味着刚刚「炙烧三石牛」在口中绽放的美味,边开始准备吃「三石牛寿喜烧拼盘」(みついし牛のすき焼き)啦。寿喜烧除了三石牛外,还有北海道产的无农药蔬菜。蔬菜自带的鲜甜度会把三石牛的味道提升,而且蔬菜与肉类间隔着吃,也不会太容易感到腻喔!

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的料理「三石牛寿喜烧拼盘」(みついし牛のすき焼き) 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的料理「三石牛寿喜烧拼盘」(みついし牛のすき焼き)

特选马粪海胆(价格依季节而定)

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的料理「特选马粪海胆」(北海道産バフンウニ)

吃过暖暖的食物后,接下来就要来试试「北海道朝市」引以为傲的海鲜料理啦!先来一份「马粪海胆」(北海道産バフンウニ)!理想的海胆外形必须是饱满完整的,这一份完全合格!海胆的保鲜期很短,而这一份竟然是完全没有经过冷冻的,不仅色泽好,而且鲜甜度一流!值得一吃!

特选握寿司5种(2,180日元)

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的料理「特选握寿司5种」(お寿司特上5贯)

接下来就要来试试怎么都吃不厌的寿司啦!「特选握寿司5种」(お寿司特上5贯)从左到右依次是鲔鱼肚(中トロ)、鲑鱼(サケ)、扇贝(ホタテ)、牡丹虾(ボタンエビ)和海胆(ウニ)!鲔鱼肚非常肥美,还有这牡丹虾的鲜甜度也是好得没话说!一盘5个寿司真的不够吃,让人吃完想再多点一盘!

生鱼片10种拼盘(2,580日元)

记者决定再加点一份「生鱼片10种拼盘」(本日のお刺身10点)!除了刚刚寿司也吃过的海产,还多了鲷鱼和贝类。一盘海鲜豪华感满满,加上精致的摆盘,视觉效果满分!而且分量还非常足,还可以跟朋友分享一起吃!喜欢喝酒的旅人,推荐可以来一份北海道产的清酒或啤酒唷!

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的料理「生鱼片10种拼盘」(本日のお刺身10点) 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的日本酒

北海道产烤干贝(880日元)

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的「北海道产烤干贝」(北海道産ほたて贝焼き)

吃完生鱼片,接着上来的是一份「北海道产烤干贝」(北海道産ほたて贝焼き)。干贝的尺寸非常大,随着热量的升温,一旁的奶油块开始慢慢融化,渗入干贝里。适量的葱末配上带着奶油香气的扇贝,香甜可口,回味无穷!

贝类土锅粥(2,280日元)

最后上的是「贝类土锅粥」!先上来的是锅煮贝类,里面有牡蛎扇贝蛤蜊。因为是调味料零添加,所以可以吃到海鲜的原汁原味唷!吃完海鲜后,就可以让店员把锅里的海鲜汤汁拿去煮杂炊粥。虽然只是很普通的一碗粥,但因为有海鲜汤汁的关系,所以吃起来特别满足!

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的「贝类土锅粥」 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的「贝类土锅粥」

「北海道朝市」怎么去?交通与预约方式告诉你!

「北海道朝市」就位于狸小路商店的5丁目内。从地下铁「薄野车站」(すすきの駅)或「大通车站」出来后,沿地下通道找到「狸小路4・5・6・7丁目」的指示牌后,按指示上地面,到达「狸小路5丁目」,找到札幌药妆隔壁的「三条美松大厦」(三条美松ビル),上4楼就到啦!

札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的交通方式步骤一 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的交通方式步骤二 札幌狸小路吃和牛海鲜店「北海道朝市」的交通方式步骤三

「北海道朝市」预约方式
① 店家电子邮件预约(可英语对应)
 「北海道朝市」电子邮件地址:sapporo_asaichi@yahoo.co.jp
 ※ 如需电子邮件预约座位,请至少提前1天进行预约,其他时间请直接致电预约。

②店家电话预约(可英语对应)
 「北海道朝市」电话:050-3490-4051

③ 网站预约
 「北海道朝市」缐上预约:ぐるなび

肚子是不是已经饿了!赶紧做好笔记,下次到北海道自由行时来到札幌的话,就去狸小路商店街,去「北海道朝市」大吃一顿吧!现在用「乐吃购!日本」的超值优惠券,还能享95折优惠喔!

采访撰文:Cody 2019.3.17
更新:nina 2019.9
责任编辑:aoi

2019年10月01日更新
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店铺简介

店名 北海道朝市
地址 北海道札幌市中央区南3条西5-30 三条美松ビル4F
电话 050-3490-4051
营业时间 周一至周六、国定假日、国定假日前一日:17:00~23:30(L.O.22:30、饮料 L.O.23:00)
休日 周日、第二周周一
信用卡 VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club
平均预算 5,000日元(一般平均、宴会平均)
官方网站(友情链接) https://gurunavi.com/zh-hant/h998301/rst/
交通资讯 地下铁南北线「大通」车站徒步3分钟
地下铁南北线「薄野」车站徒步2分钟
禁菸、吸菸 吸菸
儿童入场
订位方式 网路预约、电话预约

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